BIOLOGIC biowine&streetfood Lovers

Giorgia Della Motta Scritto da 

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BIOLOGIC: DALLA TERRA ALLA STRADA

8-9-10-11 Aprile 2016

degustazioni di vino biologico biodinamico & foodtruck gourmet

delizie acustiche con: incontri// concerti// talk// workshop

 

Arsenale di Verona

Ingresso Libero

Una filosofia: dalla terra alla strada. Ci piace chi fa le cose con passione e amore. Amiamo chi dedica tempo alle cose, chi ha cura e si prendere cura. 

Da questo, e dal nostro impegno per la sostenibilità, nasce l'idea di Biologic: dalla Terra alla Strada, un'autentica piccola fiera dedicata alla produzione di vino biologico e biodinamico a cui abbiamo deciso di abbinare il gusto del cibo da strada, in versione gourmet. 

I protagonisti dell’evento sono i produttori di vino biologico e biodinamico che faranno degustare e conoscere al pubblico nell’arco dei 4 giorni di evento, oltre a degli ottimi vini, anche l'amore per i propri prodotti e la cura della terra. 

 foodtruck, porteranno in Arsenale a Verona il meglio dei sapori e delle tradizioni della penisola italiana, per accompagnare in maniera sublime i vini in degustazione. 

Non solo prodotti, ma anche produttori. Il pubblico potrà incontrare i veri protagonisti che tutti i giorni con cura, passione e amore lavorano la terra per trasformare la materia prima in qualcosa di unico e, come direbbe Carlo Petrini, di buono, pulito e giusto. 

Studioventisette, società organizzatrice, che ha ottenuto la certificazione ISO 20121:2012 per la gestione sostenibile degli eventi in collaborazione con Veronafiere, propone questo evento che è inserito all’interno degli eventi ufficiali di Vinitaly & The City, unendo due mondi in un'unica filosofia: il vino biologico e biodinamico e la deliziosa cucina su ruote in versione gourmet, per la prima volta in Italia. 

Una vera e propria “carovana del gusto” su mezzi coreografici ed epoca che daranno risalto a prodotti locali e stagionali proposti in versione pret a manger e per tutti i gusti. 

I menù eno-gastronomici attraverseranno la penisola con una proposta sensoriale unica. 

Dalla regionalità alla strada, dalla strada al gourmet; sono quindici gli operatori della gastronomia regionale che con prodotti di alta qualità e una fortissima attenzione per le materie prime derivanti da colture bio. Si va dai Casonsèi de la Bergamasca alla polenta brustolita, dalla Miassa, all'arrosticino, dall'oliva ascolana all'hamburger di chianina, l'hamburger di persico del lago di Garda al vegan burger di quinoa, ceci ed erbette, dalla farinata di ceci alla pasta al pesto; Ancora prodotti tipici del Parmense rivisti in chiave street food, per tutti i gusti e per tutti palati. 

Ma non solo degustazioni enogastronomiche, anche delizie acustiche e visive con un ricco programma di incontri, concerti,workshop e talk dedicati a temi strettamente connessi al mondo del vino, del biologico e dell'agricoltura biodimanica, trattati in modo evocativo, raccontando il vino attraverso i mondi della comunicazione, del design, della moda, della musica dell’architettura e dell’arte, ma anche attraverso la voce degli esperti del settore, che in effetti poi sono un tutt’uno. Non solo una fiera quindi ma un vero e proprio festival con intrattenimento e percorsi d'interesse. 

Ma anche la musica ed i concerti accompagneranno questa quattro giorni di incontri culinari ed organolettici con un programma musicale per tutti i gusti, che spazia dal Folk delicato della voce di Violetta Zironi, accompagnata del suo immancabile ukulele, che abbiamo amato in X Factor, capace di dipingere con la musica paesaggi naturali dal grande fascino, al Folk Pop Naif dei C+C Maxigross dopo un Tour on the Road in tutta Europa, approdando a Biologic e portando una carica di musica internazionale. 

Dallo ska-jazz, rock steady & soul dei Gengi Ska, che coinvolgeranno il pubblico con i classici standard del jazz (Night & Day, Autumn Leaves, llo f me…) animandoli con il tipico ritmo “in levare” dello Ska giamaicano, per un sabato sera di festa, alle musiche e canzoni popolari in dialetto veronese dei Contrada Lorì. 

Dal Teatro Canzone dei Regina Mab ne I racconti del Tannino, al folk popolare de I Briganti del Folk. Il Pranzo della Domenica con Bengi del Ridillo e il suo That's Amore Music Kitchen a base di swing italiano abbinato alla cucina tradizionale, un cooking show musicale dedicato a chi ama cucinare cantando. 

L’evento, ha il Patrocinio del Comune di Verona e di Slow Food Verona.
Ultima modifica ilDomenica, 27 Marzo 2016 12:12
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